La Communauté des Sœurs a posé les fondements de l’Établissement des Diaconesses et anime depuis les secteurs de l’œuvre tout en accomplissant sa vocation de services, de prière et d’accueil.
L’Établissement des Diaconesses comprend trois pôles d’activité :
- Les soins
- L’accueil des séniors
- L’enseignement
Le pôle « Soins » est constitué de la clinique Rhéna située dans le quartier des Deux Rives.
Le pôle « Séniors» est constitué de cinq maisons de retraite qui ont le statut d’EHPAD. Elles se situent dans le quartier de Koenigshoffen (Emmaüs-Diaconesses Koenigshoffen), de Cronenbourg (Bethlehem) et au centre-ville de Strasbourg (Emmaüs-Diaconesses Centre-Ville), à Ostwald (Siloë) et à Vendenheim (Les Quatre Vents).
Le pôle « Enseignement » est composé d’un centre de formation, EDIAC Formations, à Strasbourg ainsi d’un établissement scolaire « Le Gymnase » , co-géré avec la fondation Haute Ecole du Chapitre de Saint Thomas.
